顺阁型的商超样板店，常营店采用了颠的全明档厨房，消费者现点现制作。公司创始人张雅青表示：我把这个称为明厨灶，接地气儿，接受社会监督曾定位高的旺顺阁在八项定的洗礼中业绩也曾大幅下滑，占司营业近半的旺顺阁海鲜广场受影响大时月营业下滑达50%，集团整体营业“吱吱牛”二字。作为于互联网时代的酒店人，我们该何找到立自强的发展之路，构建起强有力的直销渠道?吴杰-城市名人酒店集团总：互联网各行业都形成了冲击，酒店业应是较早与互联网联姻的，之所以没飞起来，线下体验仍是决定性因素互联网已经像空气一样，无不，我不想拥抱都不

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代，企业以过机器、地段资源的控制来保持比较长的竞争优势在互联网时代，物理资本变得越来越不重更糟糕的是，户没有忠诚度，竞争对手以随时跨界进入互联网司赚钱，就只有持创新，不提升效率和户体验。做到持的创新，没有其他任何捷径，只有靠吸引和留住最优的创。

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店协会副会长、江苏水天堂餐理有限司董事长梅润说：国人民以食为天，食文化源远流长，全国餐饮业一年的营业额可高达3万亿元人民币，大小各类酒楼达600万，雇用员工8000万名，是国服务业的一大主流不过在餐饮业的长征上，人来人往，有成功的也有失败的，婆家就

。可以料，机票业务线裁是携程整合艺龙的步果说携程艺龙机票业务的整合更关注的效率的提升和成本的优化，那酒店业务面临的当务之就不是效率，是如何联手抗衡大的竞争对手去哪儿，而打赢这场仗，才意味携程对艺龙的投资能成功，艺龙作为立上市公司的存在才是有价

现在服务质量这么，还跟我说没受经济损!李女算了算，认为酒店应给每位人赔偿服务损10元，合5000;场地占用损失2000元，总7000元但，李女士的索赔求到酒店断然拒绝，她只好向工商部门投诉。酒店星级这么划分旅游酒店星级目前共5级别，即星级至五星级(白金五星。

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的星级酒店在招聘会上却未受到星级效应，数酒店出现招人满，部分酒店的划招聘数量与实际应聘数量出现断层星级酒店显露用工内6月，并不酒店业最缺人手的时酒店业员工流动率非常高，最缺人的时段在春节后，因为大数人会选择在年底跳槽或离职。专场招聘会由杭州人才市场

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将重点发展区域放在了国目前大力推行的“一带一”发展战略地区铂涛菲诺近日布进驻尔代及菲律长滩岛，打造海滨高度假酒店项目。两酒店项目将分20176月和20167月开业马尔代的铂涛菲诺度假酒店坐落在5形珊瑚岛组成的群岛内，每岛的面积8顷，酒店配有200间豪

大，另方面题突出特在旅游市场秩序方，一些问题长期存，屡禁不，一些地方甚至出现黑恶势力渗透，欺霸市非法经营，严重扰乱了旅游市场秩序和地方生活秩序，损害了旅游消费者利益，也影响了整个国旅游的形象。虽然地方和国有关部门也多采取措施，整顿秩序、范市场，

商局将综合运用旅游法、治安理处罚法等多部法律法，重拳整治市场秩序，违法和失信的企业付出高昂代价虚假广告和强迫消费等为，就像难以根治的牛皮癣，直困扰着国内旅游市场。政主部门也很落力，每黄金周之类的旅游旺季，都必高调出场喊话，敦促市场自律，甚至用暗访“吱吱牛”昨日，宜昌市劳动就业理长杨学锋接受记采访时如是说杨学锋认为，饮酒店行业吸纳就业的重要渠道，也是劳动密集型业，长期以来靠的是人海战术，业的主要利润点依靠廉价劳动力成来支撑且，随市场的充分竞争，餐饮行业经营的房租原材料、菜品等成本日益透明化，餐饮行业

龙的业绩始下滑，高层持续震荡，过于专注酒店业务的战略也艺龙失去了移动化平台化2三大战略的机遇，终艺龙携程收购，战略放弃艺龙艺龙的失败也和己的战略选择有关系，在中国这样一不成熟的市场，一站式的服务可能更适合国的消费;反之垂直的模式和单一酒店的战略其实是

“吱吱牛”道+收益管理)+互联网是值得探索和发展的径周成军-维也纳酒店集团开发副总：酒店高体验产业，不是消品，酒店服务需要一对一实现，人和服务员是不可分割的主体互联网+酒店，充其量还是解决辅助渠道题，不是消费者的核心痛点。互联网+对酒店运营和来只能是锦上添花，不

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